炸尼炸鸡鸡排加盟

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炸尼无骨鸡爪

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炸尼无骨鸡爪的做法大全
       无骨鸡爪从一开始就充满神秘色彩。脚上密密麻麻地堆积着骨头,并含有细小的碎片。完整的骨去除需要精湛的刀术,不仅是厨师多年的实践,而且是熟练的烹饪。一般来说,在大饭店里用餐的人并不多。用餐后,厨房很忙。这道菜不贵,但做起来很乏味。
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中文名:无骨鸡爪
主要食材 鸡爪,大蒜
味道:香辣
无骨鸡爪材料:鸡爪多只,大蒜三四颗,糖少许,酱油,醋,鸡精/味精,辣油,葱少许,花生。
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无骨鸡爪的做法:
1. 将凤爪洗净放入锅内,与水一起煮2分钟。
2. 把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具:剪刀
3. 将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦,好入味。当然要套一次性袋子。
4. 放料顺序:凤爪+蒜(蒜切小,成片。)+糖。开始手拌。等拌均了再放酱油+醋+鸡精/味精+辣油。边拌边尝,值到你要的口味。最后放入花生和葱即可。
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